邓记驴肉汤享誉方圆百公里,总店位于偃师市首阳山, 邓记“制汤技艺”已传承一百多年,发源于1910年偃师县。很多人慕名前去偃师首阳山镇,喝一口邓记老店热烫的驴肉汤,鲜香、醇厚,回味无穷,让人喝了一次驴肉汤还想着下一次再去喝驴肉汤。