赵县固城驴百味饭店,以经营驴肉菜品为主,有炒菜、炖菜、全驴宴等,已经有几十年历史了。赵县驴肉名扬天下,历史也悠久,固城是赵州驴肉加工基地之一。固城驴百味饭店制作加工的驴肉选料精良、加工细致、火候适当,驴肉嫩香可口、油香不腻、肥而适口,享有盛名。