人均:50元 人气值:246 更新于:2022年10月21日 地方老字号 所在区域: 宁夏 中卫市 中宁县 石空镇 枣一村 老纪清炖土鸡 中卫大名鼎鼎的美食,清炖土鸡。特选的是散养鸡,肉不柴,紧实,汤鲜。快出锅时放几粒中卫特产红枸杞,这一锅滋补鲜味十足的清炖土鸡就可以上桌了,炖的火候刚刚好,入口肉烂汤鲜,配上面筋块粉条,绝了。
人气值:974 菜系:西北菜 更新于:2022年09月21日 地方老字号 地方餐饮名店 所在区域: 宁夏 中卫市 沙坡头区 中宁县 石空镇 枣一村 枣园莫氏清炖土鸡店 宁夏有“北羊羔南土鸡”的说法,这里的土鸡就是指中宁枣园清炖土鸡。 三十多年的老店,靠的就是味道,从最初的平均每天只能卖10几只鸡,到现在旺季每天要炖近300只鸡,汤汁鲜美肉质细腻嫩滑,配以面筋粉条,再撒上一把葱花香菜,枸杞几颗,一碗鸡汤配米饭,好不美味,切记,莫氏咸韭菜实不可缺。 2019年中宁县枣园莫氏清炖土鸡店被评为“宁夏老字号”。