东阳酒酿造技艺

• 项目编号:
• 类别:

  传统技艺
• 类型:
• 发布日期：

  2012-06-25 第(四)批
• 更新日期:

  2021年10月26日
• 相关地域:

    浙江  金华市  东阳市
• 荣获:

  浙江省非物质文化遗产
• 颁发机构：

  浙江省文化和旅游厅

东阳酒”具有悠久的历史和灿烂的文化积淀，自古擅名。东阳酒传统的酿造技艺，源远流长，独树一帜。东阳酒独特的酿造工艺、独特的品质，使其最终成为文化的载体，精神与物质融为一体，在东阳酒的醇厚芳香中蕴藏着丰富的人文内涵。

东阳酒，清香远达，色复金黄，饮之至醉，不头痛、不口干、不作泻。东阳酒传统的酿造技艺是世代东阳人民智慧的结晶，它通过前辈的口授、身教和自身的感悟得以传承、发展。2012年被列入第四批省级非遗项目名录。