洪江血粑鸭 更新日期: 2022年12月06日 分类： 获奖日期： 2021年12月29日 相关地域: 怀化市 洪江市 谁家最正宗: 怀化湘乡会馆 荣获: “味道湖南”金牌菜 颁发机构： 湖南省商务厅 血粑苗语称“青摆”，选用本地绿头岩鸭，用鸭血和浸泡后的糯米制作而成。鸭子煮血粑既有鸭肉的鲜美口味，又有血粑的清香软糯，是凤凰最具特色和游客到湘西必点的地方风味名菜，具有益气补虚，滋阴养胃等功效。 推荐餐馆：凤凰食匠 凤凰县下高速古城方向右边车道王家寨渔塘边 订餐电话13762146701 推荐餐馆：家锅懂味 吉首市乾州新区文星路179号 订餐电话13574381999
