金陵圆子

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  • 获奖日期：
  • 相关地域:
      南京市  鼓楼区
  • 荣获:
    “江苏味道”第一批名菜名点
  • 颁发机构：

金陵圆子是南京的传统名菜，属京苏大菜，是南京菜的名菜之一。精选优质猪肉为原料，配以水发蹄筋垫底，经精细加工后，肉圆酥烂鲜香，蹄筋软糯醇美，汤汁浓稠，口味浓厚。