连庄铺十三碗 更新日期: 2023年10月28日 分类: 获奖日期: 2023年6月26日 相关地域: 长葛市 石象镇 谁家最正宗: 长葛老郭十三碗饭店 荣获: “老家河南·百城千味”最具特色地方风味美食 颁发机构: 河南省餐饮与住宿行业协会、河南省旅游协会 十三碗宴席是许昌地区地地道道的农家宴席菜肴,连庄铺十三碗由来已久,远近闻名,早已成为连庄铺乃至长葛地区乡民,娶亲,嫁女,吃面条等重大庆典宴席必备之佳肴。 十三碗宴席主料为:猪肉,豆腐,白菜,粉条等,取材严格要求;仅限于家养的经年肥猪,自家磨制的老浆豆腐,手工制作的纯艾粉条等等本土原材料,传承至今已有久远历史。