瓯江溪鱼

  • 更新日期:
  • 获奖日期：
  • 相关地域:
      丽水市  莲都区
  • 荣获:
    “诗画浙江·百县千碗”省级美食
  • 颁发机构：

古堰画乡是丽水莲都知名的4A景区,风景如画,游人如织。很多人都知道,那里的河鲜也是极好的。 莲都人喜欢周末开车去大港头吃鱼,游客们也喜欢找家临江边的小店,边看风景边喝鱼汤。世代住在江边的莲都渔民练就一双火眼金睛,能捕到一些难得的美味。 石斑、黄刺丁、鲶鱼、桂鱼、马口…….莲都的渔民一直喜欢以浓汤火锅的方式烧制,鱼汤鲜得叫人停不下嘴。 喝碗鱼汤补补钙,也幻想自己有一天独钓寒江雪,过一天渔民的生活。