螟脯是当地的方言，实质上实质墨鱼干现在是用鱿鱼代替，这道名菜是当地厨师必须学会的一门手艺，也是当地点菜率最高的菜品之一，这道菜口感微辣，汤汁浓稠且其营养丰富，在这一道菜中就可以品尝到白般滋味，选材为由于冬笋以及胡椒，味道层次分明，让每一位品尝到此菜的人都赞不绝口。

年年有鱼·稀卤螟脯

螟脯是当地的方言，实质上实质墨鱼干现在是用鱿鱼代替，这道名菜是当地厨师必须学会的一门手艺，也是当地点菜率最高的菜品之一，这道菜口感微辣，汤汁浓稠且其营养丰富，在这一道菜中就可以品尝到白般滋味，选材为由于冬笋以及胡椒，味道层次分明，让每一位品尝到此菜的人都赞不绝口。

地址信息

浙江丽水莲都区

交通攻略

从丽水市到花园路，行驶140米右转，进入花园路，行驶220米左转，进入北苑路，行驶1.0公里右转，进入丽阳街，行驶850米左转，进入中山街，行驶950米右转，进入解放街，行驶110米到达莲都区（全程约13分钟）。