大板桥农庄
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大板桥农庄位于因央视纪录片《舌尖上的中国》而闻名的均安蒸猪的顺德均安镇，蒸猪是这里的招牌菜。
黄骨鱼，富含蛋白质，钙，磷，钾，钠，镁等多种营养，有利尿消肿，强健骨骼，补脑健脑的作用。这道菜采用非常简单的烹饪手法。豆豉青红椒的完美结合使这道菜变的别有一番风味。
黄鳝的营养价值很高，具有养肝,壮阳壮腰,补肾虚,补血益气的功效，用香葱、蒜米、姜片搭配黄鳝干焗，做出来的成品味道非常浓香好吃。
它原本是广东一道很普通的夏令菜，叫「甜酸猪肉」。清末时，广州西关一带，外国客商云集，外国人吃中国菜，不喜欢吃整条鱼整只鸡，要吐出鱼骨肉骨。甜酸猪肉不用吐骨，本身是油炸，加上特殊的酸甜味道，更适合他们的口味，因此深受外国人欢迎。
薄撑，作为广东传统的美食之一。相信很多人都有在茶餐厅饮茶时食过。薄撑是把糯米粉和成面糊，摊薄，煎熟包上馅之后切块，外脆内软，馅香口。
正所谓“食在广州,味在顺德”,这道四宝炒牛奶便是顺德的名菜。不过又在传统的基础上推陈出新,加入了火腿,虾仁等配料,味美更鲜香。此菜香鲜嫩滑，营养妙品。美味可口，一道简单美味的家常菜肴。
大板桥农庄招牌名菜、推荐必点菜
均安大板桥蒸猪
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荣获:粤菜名品