小大梁餐厅
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小大梁餐厅的菜式极富创意。进店必点的两大菜品是以功夫招式命名的,即江湖传奇之绝代双骄——黯然销魂掌的果木一炉一鸡、降龙十八掌的古法泉水手工粉。
小大梁餐厅的菜式极富创意。进店必点的两大菜品是以功夫招式命名的,即江湖传奇之绝代双骄——黯然销魂掌的果木一炉一鸡、降龙十八掌的古法泉水手工粉。
果木一炉一鸡,是小梁老板潜心修炼,精心选材,独创一炉一鸡,以果木烤制,现切现配的烤鸡。果木一炉一鸡端上餐桌,烤鸡块泛着红棕色的光泽,伴着果木的烟熏香味,闻之黯然,食之销魂,皮脆柔嫩,肉香饱满,故有“功夫到位,一掌销魂”之誉。
古法泉水手工粉,是大梁老板的得意之作。古法泉水手工粉系列足足有十八道之多,现磨、现蒸、现煮,蒸、煮、炒、焗和捞拌,变化无穷,传承古法制作的同时,食得天然健康。蒜蓉蒸手工粉、玉米叉烧手工肠粉、牛腩手工汤粉、铁板炒鸡蛋手工粉和麻酱拌手工粉卷等手工粉系列,劲道嫩滑,油而不腻,出品不凡,功力深厚。
明星小帅鸽,是食客百吃不厌的菜品之一。小大梁的明星小帅鸽有着“湛江我最帅”之称。单观其外表,色泽金红油亮,入口更是味美,外脆里嫩,皮酥香甜,肉嫩多汁。
宫廷贵妃吃的红烧肉,也是小大梁一道百食不厌的菜品。红烧肉自古至今,无论是王侯将相,还是寻常百姓都喜欢喜欢吃,是一道著名的大众菜肴。宫廷贵妃吃的红烧肉,菜名特别,口感更佳,肥瘦相间的红烧肉香甜软糯,肥而不腻。细细品尝这道美味,不再是昔日宫廷享用的奢华菜品,而是今天幸福日子的香甜味道。
小大梁餐厅的菜式丰富多样,既有百吃不厌的失传美味,也有吃储于天然的特色风味,更有至醇至真的原味功夫汤;既有创意无限的南北味道,也有心满意足的潮流美点,更有健康天然的时尚饮品。新鲜的海鲜、丰盛的肉类、纯甄的汤品、无污染物残留的邮寄时蔬、精美的中西式点心,应有尽有,价格大众化,小大梁餐厅为广大食客开启鲜味之旅。
小大梁餐厅
地址:湛江市霞山区乐华路粤鑫1号楼首层
订座电话:0759-2223919
营业时间:上午10∶30—14∶30
下午17∶00—21∶00
小大梁餐厅(御海湾店)
地址 : 广东省湛江市赤坎区体育北路2号御海湾11幢首层06、07商铺
电话 : 18934038500
小大梁餐厅招牌名菜、推荐必点菜
湛江蛤蒌鸡
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更新日期:
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荣获:粤菜名品