1950年，中国人民解放军进军藏区，所到之处，纪律严明，秋毫无犯，老百姓从来没有见过这样好的军队。于是，就尊称他们为“金珠玛”。为了表达对“金珠玛”的深情厚谊，就蒸制“蒸肉”来款待。但是，家用的笼屉小，蒸出的数量有限，就到喇嘛庙借来大笼屉，一屉就够一排人食用。军民共食蒸肉，畅叙友情，洋溢着军民团结和民族团结的欢快气氛。为了永远纪念这次难忘的会见，大家就把蒸肉改称为“团结包子”。