唐朝皇帝李隆基，在潞州（上党）居住时，率慕僚出游五龙山。见山间满目翠柏，百花丛生。不远处茅屋前坐一老者，鹤发童颜，精神瞿烁，李隆基便问老者多大年纪，老者回答：“今年八十有二。”李隆基很是惊讶：“老人家有何长生之术？”老者指着茅屋周围土埃排落有序的几十窝蜂群说：“吾常饮土蜂蜜之水，得以百病不侵！”。一会老者托出几碗蜜水。李隆基一碗下肚，顿感口舌生津，神清气爽，随口吟诗一首：潞州三月杨柳青，山号五龙万蕊红。行来犹兴饮花蜜，天涯何处觅王蜂。李隆基在诗中盛赞此山蜂蜜天下无双，也隐含着他的飞龙之志。他继位后，大宴潞州父老，其中便有那位养蜂的老者。后世尊称李隆基为“唐明皇”。潞州百姓把他所饮的土蜂蜜称为“上党明皇土蜂蜜”，他的那首咏蜜的七绝也世代相传。上党明皇土蜂蜜，简称上党土蜂蜜，自此在民间流传至今。

沁州黄小米是山西沁县的地方名产，原名“糙谷”或“爬山糙”，清康熙皇帝御赐“沁州黄”，以皇家贡米而久负盛名，系山西小米的代表，享有“天下米王”和“国米”之尊号。