阿兴鸭头烧制技艺，常州市第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。    阿兴鸭头是武进区嘉泽镇的一道著名卤菜，起源于100多年前，是当地潘氏卤菜谱系中的重头戏，原产地武进湟里，后流传到嘉泽，现已独立注册商标。...

         湟里牛肉烧制技艺，常州市第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。    湟里牛肉是常武地区较为著名的一道地方美食，至今已有数百年历史。    湟里俗称“埠头”，是沟通常州、宜兴、金坛、溧阳的重要商埠，旧有“四...

       朱元璋传说，常州市第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。    明太祖朱元璋是明朝的开国皇帝，也是继汉高帝刘邦以来第二位平民出身并且统一全国的君主。朱元璋在位期间实行了抗击外侵、革新政治、发展生产、安定民生等一...