鲜虾肠是华辉的“当家花旦”了，粒粒鲜虾真是看得见的新鲜、吃得着的嫩滑!料足到爆！一碟虾肠有8只鲜虾怼进晶莹剔透的肠粉里，隔着肠粉都能看到虾肉粉红的鲜嫩色泽，一口一只鲜虾仁，简直鲜掉眉毛。肠粉滑，虾仁更滑！肠皮薄得透光，加上酱油的点缀更显得油光发亮；在嫩滑的肠粉面前，虾仁也毫不逊色，每一颗都新鲜现剥、Q弹嫩滑，没人能拒绝它。

一煲冬瓜盅，有料有人气。在饭点时分，尚竹阁摊位前的队伍总是那么长，这里99％的人都是冲着尚竹阁的鲍鱼花胶鸡冬瓜盅汤来的。2021年10月，尚竹阁的冬瓜盅登上中央十套科教频道的纪录片《家乡至味2021》。