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保山火瓢牛肉

云南的火瓢牛肉尤以保山火瓢为佳,火瓢牛肉也是保山的一种非遗商标。火锅采用老式的风炉烧炭烹煮,可算作牛肉火锅的一种另类。开锅前放入特有的酸腌菜,让整个菜品没有过分的油腻感,酸腌菜也算是火瓢牛肉的最佳伴侣了。夹片腌菜裹住牛肉,清脆感通过舌齿传到大脑。 火瓢牛肉采用生态黄牛肉,加上绝密的煮炖、调味,再将牛肉切作片状,肥瘦适合,嫩滑爽口。除了牛肉,锅底还配置白菜、洋芋等时蔬,可口宜人。也可以搭配牛筋、牛杂,若是搭配胡辣子蘸水,更加香味四溢。

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老姆登茶

老姆登茶干茶外形美观,条索紧实,紧卷多毫,整碎匀齐纯净,芽叶纯整,有锋苗,色泽嫩绿匀润,光泽油润,芳香浓郁。

福贡云黄连

福贡云黄连因主要药用有效成分小檗碱含量(6.55-7.24%)明显高于其它黄连,被称为黄连中的“极品”。福贡云黄连是福贡县最具独占性的地道药材,为云南省大宗名贵地道药材品种,二〇〇二年云黄连被云南省创新办列为30个“云南省重点发展稀缺药材品种参考名录”之一。

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      怒族是一个热爱生活、能歌善舞的民族,其传统的民间文艺具有独特的民族风格。福贡县匹河乡怒族中流传的民间歌曲“哦得得”,是男女青年谈情说爱、相互表达感情时不可缺少的曲调。       “哦得得” 有“哦得得一”、“哦得得二”、“哦得...

    古当村傈僳族传统文化保护区位于怒江傈僳族自治州福贡县马吉乡,古当行政村共有农户306户,1142人,其中村办事处周边5个自然村共178户,646人。人均收入580元(2004年)。古当村是著名的傈僳族服饰和歌舞之乡,素有“美女村”的...

      傈僳族舞蹈“刮克”又称“打转舞”,可意译为“欢乐跳”。分支较多,流传于怒江大峡谷福贡县、泸水县的傈僳族村寨,是傈僳族传统的娱乐性集体舞蹈。泸水县的“刮克”舞多以“生产舞”为基调,表现形式与福贡县“刮克”舞大同小异。       ...