高原雪山，蓝天碧湖，川藏318国道，公路旁有一家特别的旅店，叫“所波大叔青年旅社”，这家旅店和它的主人所波大叔在318国道旁生活了十几年，只供应一道菜——土豆牛肉。所波大叔说他建这家旅店的初衷就是因为进藏路途遥远，人们必须在这里停留休息一下才能继续前进，所以他想为进藏的旅人们提供一个短暂的栖身之所，让人们可以吃饱睡好后再出发，这家旅店的一砖一瓦都是所波大叔亲手垒砌的，这道土豆牛肉一做就是十几年，温暖了十几万人的身心，这是川藏318国道的味道。