更新:2022年04月14日 分类:糍粑 四川省市级天府名菜 所在区域: 泸州市 江阳区 合江县 尧坝镇 泸州黄粑 黄粑是泸州地区民间传统名小吃,。一百多年来,泸州人对黄粑的喜爱情有独钟,它代表着家乡的味道。泸州黄粑精选优质糯米、粳米、红糖为原料。用天然植物良姜叶作为包裹材料,采用独特的传统手工包制,焖蒸7小时左右后,气味芳香,色泽晶莹黄润,故称黄粑。