双沟酒以小麦、大麦、豌豆等制成的高温大曲为糖化发酵剂，采用传统混蒸工艺，经人工老窖长期适温缓慢发酵分层出醅配料，适温缓慢蒸馏，分段品尝截酒，分级密闭贮存，经过精心勾兑和严格的检验合格后灌装出厂。具有色清透明、香气浓郁、风味纯正、入口绵甜、酒体醇厚、尾净余长的特点，受到广大消费者的喜爱。

    羊山庙会，徐州市第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录民俗类项目。     据史志记载：“羊山禅寺，两朝建筑，殿宇宏丽、气魄雄伟，古木参天，有枕葛峄带黄流之美誉”。为江北名寺，寺有僧人百余，晨钟暮鼓，课人诵经之声，响彻山林。约在清朝...

    睢宁粉皮，徐州市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。     据《睢宁县志》、《古邳镇志》等资料记载：睢宁水粉皮起源于宋代政和年间。徽宗皇帝微服私访来到东路淮阳，那时这里还是一片沙滩叠积，十分冷清荒凉。徽宗走得又饥...

    睢宁豆腐传统制作技艺，徐州市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。     据《睢宁县志》、《高作镇志》、《古邳镇志》及《中国民间故事全书》等资料记载：公元182年（东汉光和五年），三国吴主孙权在下邳出生，膳房大师为...

    睢宁古邳镇民间故事，徐州市第一批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。 ​​​​​​​    睢宁古邳镇历史悠久，既是我国古代中原以东地区政治经济文化中心，又是三国时期的古战场，历史上的“圯桥进履”、“曹刘大战”、“吕布吊...