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魏四妹红桥猪儿耙

作为江安县红桥镇的特色小吃，红桥猪儿粑的美名可谓享誉川渝。在红桥镇上，猪儿粑店的取名很有意思，多是以姓氏为名，随处可见猪儿粑店可谓百花齐放。说到开店最久的一家店，红桥镇人会异口同声地说：“魏四妹，她不仅是猪儿粑的传承人，还开了自己的公司，未来的猪儿粑或许还会实现产业化了。”