作为江安县红桥镇的特色小吃，红桥猪儿粑的美名可谓享誉川渝。在红桥镇上，猪儿粑店的取名很有意思，多是以姓氏为名，随处可见猪儿粑店可谓百花齐放。说到开店最久的一家店，红桥镇人会异口同声地说：“魏四妹，她不仅是猪儿粑的传承人，还开了自己的公司，未来的猪儿粑或许还会实现产业化了。”

2018年宜宾特色餐饮名店-说起水清老黄牛，我相信很多江安人都品尝过它的美味，而且他们家的新老顾客超多，这两家店每天生意都爆满，因为在这里不仅能吃到新鲜的牛肉，还能吃到牛身上你想吃的任何地方，这正是《食尚四川》美食节目来采访的重要原因！

青峰山庄坐落在怡乐镇青峰山上，2013年3月着手建设，第一期工程总投资1000万元，占地50亩，2015年7月投入使用;青峰山庄以发展江安的红色旅游为已任，大力促进爱国主义教育。 据悉，1950年5月29日，青峰寺剿匪战斗就发生在这里，12名解放军战士血洒剿匪战场，为缅怀解放初期刘邓大军进入川南剿匪战斗中牺牲的革命烈士，1992年，江安修建了青峰寺革命烈士纪念碑，山上建有中共中央政治局常委、中央军委副主席刘华清题写的碑名和碑文，还建有革命烈士纪念馆、碑廊、纪念亭，各级首长、书法家对烈士的题词和纪念诗词等，是一个接受革命传统教育的大课堂，也是江安县开发得最早的红色旅游景点和革命传统教育基地，被江安县命名为“爱国主义教育基地”，1995年批准为省级森林公园。

2021年宜宾市商务局按照《四川省商务厅关于开展2021“味美四川”川派餐饮汇活动》（川商服贸〔2021〕4号）要求，经各县（区）商务部门推荐和专家评审，综合评审推荐15道宜宾特色菜品参加四川省“天府名菜”评选，其中江安县天外天酒店管理有限责任公司的江安烧腊名列其一。