2021年宜宾市商务局按照《四川省商务厅关于开展2021“味美四川”川派餐饮汇活动》(川商服贸〔2021〕4号)要求,经各县(区)商务部门推荐和专家评审,综合评审推荐15道宜宾特色菜品参加四川省“天府名菜”评选,其中江安县天外天酒店管理有限责任公司的江安烧腊名列其一。