老济南的俊记牛肉店创始于上世纪七十年代,是最具清真特色的传统美食。精工细作的佳肴深受顾客的喜爱。俊记醬牛肉是一家清真食品,精选鲁西南小黄牛,祖传的秘制卥料,传统方法卤制而成。