赣榆县被誉为“江苏北戴河”。赣榆梭子蟹，春、夏、秋3季均有捕获，唯春季产量最高，个大黄多，大者重500克，煮熟后通体朱红色，俗称‘彤蟹’，雌蟹一年三季有膏，且红膏满盖，味极鲜美。

    海盐制作技艺，连云港市第一批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统手工技艺类项目。     制盐工艺是指传统的原盐生产技术。赣榆县地处沿海，自古享渔盐之利。盐业生产历史悠久，海头镇盐仓城曾为古莒国盐官城，早在战国时期这个地方就已是制造...