赣榆县被誉为“江苏北戴河”。赣榆梭子蟹，春、夏、秋3季均有捕获，唯春季产量最高，个大黄多，大者重500克，煮熟后通体朱红色，俗称‘彤蟹’，雌蟹一年三季有膏，且红膏满盖，味极鲜美。

    卤货制作技艺（史猪头熟食制作技艺），连云港市第五批市级非物质文化遗产代表性项目传统技艺类项目。     卤货制作技艺是我国传统手工食品制作技艺之一，源于春秋战国时期的腌制方式。当时，人们为了保存食品，一般采用盐作为佐料加工食品，延长...

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    贝贴画（赣榆贝雕）（扩展），连云港市第五批市级非物质文化遗产代表性扩展项目传统美术类项目。     贝雕，用贝壳雕成的工艺品，色泽自然，珠光晶莹，古朴典雅，海洋韵味浓郁，贝壳的应用，远在五千年前山顶洞人时期，就被穿成串链作为装饰，商...

    抬花轿，连云港市第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录曲艺类项目。     抬花轿，是一种古老的曲艺表演形式，也是中国汉族民间舞蹈形式之一，有着悠久的历史；其最早形成时间已无法考证。在赣榆，抬花轿是农民们欢庆丰收表演的形式之一，多在...