赣榆虾酱制作技艺 更新:2021年10月19日 分类：传统技艺 连云港市非物质文化遗产 所在区域: 江苏 连云港市 赣榆区 宋庄镇 赣榆虾酱制作技艺，连云港市第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。 赣榆虾酱是用海边盛产的小虾加入盐，经发酵而成的一种海鲜酱，既是连云港沿海地区经典海鲜食品之一，极富有海连特色；也是一个具有地方代表性的传统食品...