霍里羊糕因其形似方糕、以羊肉为原料而得名。就在不久前，“皖美好味道 百县名小吃”评选活动中，马鞍山市11道美食获评省级特色经典美食，其中花山霍里谢氏羊糕成功上榜。据介绍，花山霍里谢氏羊糕是五代人历经百年传承的央视上榜品牌，从材料挑选到制作工序都十分讲究，其特点是晶莹剔透、入口即化、酥而不碎、鲜而不腻、香而不膻，口齿留香。