更新:2022年11月28日 分类: 四川省省级天府名菜 所在区域: 南充市 阆中市 保宁街道 阆苑三绝 随着时代变迁,社会进步,阆中食品工业生产了驰名中外的特色产品(保宁醋,阆中白糖蒸馍,张飞牛肉),80年代初期,阆中餐饮人挖掘,继承地方饮食文化,把张飞镇守阆中时,将士们喜欢吃的羹汤菜加以发扬、提升,将阆中张飞牛肉、保宁醋、阆中白糖蒸馍及咸鲜酸辣的羹汤合烹而成,取名阆苑三绝