中央门街道地方老字号必吃餐厅

南京饭店

饭店始建于1936年,时称“国际联欢社”,系当时的国民政府和社会名流的主要交际场所。1949年,更名为南京饭店,并由郭沫若先生题写店名,是江苏省暨南京市对外交往活动的中心。饭店位于闹市区中山北路与新模范马路的交汇处,由于占地面积大、绿化好,被誉为城市中的庭院酒店。

三六九餐馆

三六九餐馆始于1938年,百年南京老菜馆,初期是以"点心总汇"为特点的,米面点心、干稀搭配、甜咸兼顾、以江浙风味为主。 萃取南北东西特色,故而有"呈献三六九种美食,款待四面八方顾客"的说法。

金春锅贴店

金春锅贴店始创于清朝末年,南京金春锅贴店初名为金春饺面馆,位于现南京市中华门西钓鱼台东口附近。2009年夏,因宁海路改造再次停业。如今在市区商贸局和南京市老字号协会的支持下,金春锅贴得以在新址复出。金春锅贴在制作时,为了提高口感,采取“过水法”煎制。即将第一次煎煮的水倒掉,再用新的油水重复煎制。(此为区别于其他锅贴制作的明显特征)约7、8分钟后即可成熟食用。其特点是:型如弯弓、皮质柔韧、底壳香脆、陷心鲜美、卤汁醇厚。趁热食用为最佳。