大豆是古老的栽培作物之一，属于蝶形花科，大豆属。别名黄豆。中国许多古书上曾称大豆菽，在中国至今大约有四、五千年的种植历史。九三大豆拥有健康纯正的“优良品质”，它富含氨基酸等多种营养成分，是加工大豆食品的优质原料。其大豆及大豆加工产品远销国内外。九三，无愧于“中国绿色大豆之都”之名。