更新:2021年10月29日 分类:肉类产品类 中国农产品地理标志 所在区域: 河南 平顶山市 郏县 堂街镇 李口镇 长桥镇 冢头镇 王集乡 薛店镇 茨芭镇 安良镇 白庙乡 黄道镇 郏县红牛 郏县红牛毛色以紫红色和红色为多,被毛光滑如缎,尾稍毛白。体型中等匀称。肌肉丰满,切面细密,大理石花纹明显,雪花牛肉比重大。肉质细嫩,柔软多汁,加工性好,味道鲜美,香而不腻。