凭祥市美食文化

凭祥市举行2018年餐饮名店暨特色美食评选活动

广西烹协 美味广西 2018-10-27 15:43 发表于广西

为推进凭祥市全域旅游示范区创建工作的深入发展，10月24-25日，由凭祥市人民政府主办，凭祥市食品药品监督管理局协办，广西烹饪餐饮行业协会承办的2018年凭祥市特色餐饮名店及特色美食评选活动在凭祥举行。

24日，由广西烹协和凭祥市食药监局组成的联合评审组，对全市申报2018年特色餐饮名店的候选企业进行了现场评审。评审组依据评定标准，着重对企业的经营特色、产品质量、诚信经营、食品安全等方面进行评估。对在评审过程中发现的问题，当场向企业负责人进行反馈并提出改进建议。

25日，2018年凭祥市特色美食评选活动在凭祥祥城国际大酒店举行，广西烹协评委专家组对参评美食作品进行现场品评打分并进行综合点评。

经过评定，凭祥市娟娟饭店制作的“幸福花甲虫”等10个特色菜获得“2018年凭祥市十大特色美食”荣誉称号；凭祥市乡村人家饭店制作的“越式拼盘”等13个特色美食获得“2018年凭祥市优秀风味美食”荣誉称号。凭祥市喜相逢国际大酒店有限公司等5家餐饮企业获得“2018年凭祥市特色餐饮名店”荣誉称号。凭祥市食药监局领导为获奖单位颁发了证书和奖金。