说起潮汕美食，一定不能错过的，就是这家上过舌尖上的中国，蔡澜也曾光顾过的汕头火爆餐厅——富苑饮食啦。 每天一临近傍晚时刻，车马盈门，人头攒动。因为富苑饮食就像是一本潮汕美食的百科全书。这里有潮汕人口中的生腌，满足了人们对原汁原味的追求，还有非遗潮菜：潮汕打冷。生腌虾新鲜入味，腌料的辛辣与鲜甜完美融合。白粥搭配咸香小菜，圆润绵密。

连续6年登上CCTV《味道》美食节目 以及陈晓卿导演的《风味原产地》节目 “蔡澜”老先生点名推荐 连《十二道锋味》的谢霆锋也到现场学习手打牛肉丸 还通过票选 在湖南卫视《天天向上》中 荣获“火锅霸中霸”的称号！

在汕头，有种火锅叫做围炉夜话，凭借新鲜的食材俘获众多吃货的心。本地特色卤水火锅。鹅肝醇香滑嫩，鹅肠爽脆可口，竹签虾个大Q弹，值得一试。特色菜：鲜牛肉 , 手打鲜虾滑 , 生鹅血 , 豆腐鱼 , 竹签虾 , 生鹅肝 , 生鹅肠 , 小象鼻蚌 , 龙胆皮 , 招牌卤水锅底。