正定县回真楼饭店,原名回真楼木火铁锅炖,始创于1985年。回真楼秉承“营养、健康、传统、本味”的宗旨,以传统回族家庭文化为背景,将木火铁锅炖菜这一河北民间传统家常菜品做得经典而富有特色。