晋中市寿阳县小吃

寿阳韩愈茶食

在寿阳县,每逢节日及婚嫁喜庆之时,当地人总要做些茶食来吃,或馈赠亲朋,或祭祖敬神。茶食已成为当地小吃当中名气最大的一种食品。寿阳人也大都知道,全县的茶食,数太安驿一带做的最好吃。但在太安驿,人们则以寿阳县太安驿韩愈食品加工有限公司(以下简称韩愈食品公司)生产的茶食为上品。

鱼羊包

鱼的鲜味加上羊肉的香味,混合到一起,鲜上加鲜,不腥不膻,美味令人难忘。山西榆次的鱼羊包就是选用新鲜鱼肉、新鲜羊肉、家传老汤及多种佐料秘方制做而成的包子,其配膳独特制做精细,不仅营养搭配合理,而且使鱼羊包实现阴阳均衡成为膳食养生的佳肴。