黑龙江省星期天餐饮有限公司始建店于1990年，座落于美丽的冰城哈尔滨市阿城区。1990年，由张国志先生创建并经营”健晟星期天火锅”，建店初期营业面积不足60平方米，仅有6张小桌，总店在1995年喜迁新址，并扩大经营面积至200多平方米。健晟星期天火锅涮涮锅打破传统多人同食一锅的食用方式，推行一人一锅，非常的健康卫生。同时，所有的食品搭配都非常的科学，让顾客吃起来营养又美味。

柏记水饺成立于2013年11月。秉承“放心原料、放心品质”的承诺，倡导“来柏记，吃健康”的品牌经营理念，得到了消费者的认可和喜爱。以“品质标准化、管理现代化和品牌国际化”共同发展。让柏记水饺走向世界，成为中国水饺美食的名片。柏记餐饮集团是一家集食品研发，品牌连锁、餐饮经营与策划服务为一体的企业。旗下知名品牌“柏记水饺”拥有多款深受消费者喜爱的水饺口味和各种各样的小菜。