更新:2021年09月16日 分类:蔬菜类 中国农产品地理标志 所在区域: 江苏 苏州市 横泾街道 甪直镇 光福镇 临湖镇 吴中区 胥口镇 东山镇 金庭镇 吴中鸡头米 八月 被誉为“水中人参”的鸡头米陆续上市 鸡头米学名芡实 古人称为鸡壅、卵菱、雁喙 雁头、鸿头、水流黄等苏州栽种芡实历史较早 早在西汉杨雄《方言》中就有记载 “南楚江湘之间谓之鸡头” 宋郑樵《通志·昆虫草木略》中描绘它的形态 “叶大如荷,皱而有刺,俗谓之鸡头盘。”