主打菜品：古镇酱鸭 白水鱼 东坡肉

特色菜：红烧羊肉 , 干炸响铃 , 柠檬酸菜鱼 , 椒盐猪手 , 鸡爪明虾煲 , 牛肉沫茄子 , 土烧酱鸭 , 牛尾烧甲鱼 , 小黄瓜苗炒果园鸡蛋 , 粽叶大肉。

整个杭嘉湖地区，羊肉面做得最好的是嘉兴桐乡，桐乡羊肉面也深得鲁迅先生盛赞：“杭嘉湖再难熬的风雪之夜，只要有桐乡的羊肉面，什么毛病都没有了”。“咬强羊肉面”在桐乡当地首屈一指，火到一年四季24小时都营业，夏天一天随便也能吃掉四、五头羊。 特色菜：红烧羊肉 , 羊蹄 , 羊杂面 , 羊肠 , 羊肚 , 特色羊肉面 , 羊腿 , 一口面 , 大锅羊肉 , 羊肉面 , 羊腰。