在屯昌，最好吃的荤菜莫过于香草鸭了。由于屯昌独特的地理位置和丰厚的自然资源，五谷香草鸭散养在这山清水秀、气候宜人的天然野外河段，以水边香草为食。每日晨起以玉米、谷子、花生饼等混合为食，夜幕以岭上虫草，水中鱼虾果腹，在饲养过程中完全实现零饲料喂养，这样精细的过程让香草鸭的肉质鲜嫩，比普通鸭更香韧，直击味蕾。