09年被评为四川农村改革开放30年巡礼“天府十宝”，系万源市留老乡旧院黑鸡体验馆，于2019年7月创立的一道地方名菜，选材于国家地标产品、“天府十宝”旧院黑鸡（8-10月龄公鸡），采用传统铁罐柴火慢火焖制而成，其表现形式与大巴山传统生活习俗紧密相连，小媳妇招待娘屋人的最高礼节，“铁罐焖味清香”，是川东人最喜欢吃的一道地方土菜。