鼋头渚景区内的横云饭店是一家有着百年历史的老字号饭店，濒临太湖，临水而建，长期以来极为注重太湖船菜的传承、保护和挖掘工作，是太湖船菜的唯一传承基地；饭店现任掌门人丁益民，是无锡太湖船菜的第四代仅3位传承人之一。饭店后端有一座建于浮动码头的船舫式建筑，食客在里面用餐，如泛舟水中央，不仅太湖风光尽收眼底，但凡有风吹过，船舫亦随浪颠簸摇动，别有情趣。