更新:2021年09月16日 分类:蔬菜类 中国农产品地理标志 所在区域: 陕西 咸阳市 兴平市 桑镇 庄头镇 赵村镇 汤坊镇 兴平大蒜 兴平大蒜种植历史悠久,史料记载,西汉时期,兴平就有大蒜生产,素有“唐蒜明椒”和“大蒜之乡”的美誉。清乾隆四十二年《兴平县志》载有:大蒜、小蒜,主要产于桑镇附近,县内其他地方零星种植,清代和民国时期,面积不大,以自食为主,剩余部分在县境内市场销售。