泗交黑木耳产于夏县泗交镇，涉及17个行政村，地域保护范围东经111°14′16″～111°47′21″，北纬34°53′56″ ～35°23′57″，认证面积2万公顷，年产量7500吨。《夏县治》（乾隆二十八年）夏县物产记载，“黑木耳，邑境多有惟县东泗交盛产，林间朽木上相似人耳，益气清肺滋润强壮称为贡品”。黑木耳新鲜时形状类似耳朵，质地粉嫩，黑褐色，有光泽，胶质丰富，半透明，有弹性，晒干后收缩成角质，腹面平滑，漆黑色，硬而疏，背面黑灰色，有短绒毛。黑木耳含有丰富的多种氨基酸、脂肪、碳水化合物、纤维素、铁、钾等物质，有防治心血管疾病的作用。

　　眉户原名“迷胡”。晋南是眉户的主要流行区域之一。明清时期，形成眉户的俗曲、小调在山陕黄河两岸的民间广为流传。早期流行的【绣荷包】、【银纽丝】、【哭五更】等曲调加入丝弦伴奏后成为清曲坐唱，一人或多人奏唱。艺人以此谋生，发展为单个只曲相连、有一定故事情节的地摊说唱，加入社火表演后开辟了戏剧化的途径。...