人气值:988    菜系:川菜   
周记棒棒鸡

周记棒棒鸡历史悠久，早在清朝末年间由荥经人周银发始创于荥经县西门富源店，是荥经地方名小吃之一，因在宰片时，用木棒助力敲打而得名，又称“椒麻鸡”“钵钵鸡”，其历四代艰辛，集数辈经历、溶百年技艺、汇川菜精华、自成一绝。