黑嘴村必吃餐厅 ...更多

烧鹅仔酸辣粉

2018年青海省百家餐饮服务示范店-烧鹅仔酸辣粉系纯天然绿色食品,多种名贵中药精心熬制而成的专用调料,其色泽红润,其味悠远,先酸后辣,辣中带麻,香味入骨,常使人垂涎三尺,食之不忘。烧鹅仔酸辣粉,选用农家传统手工漏制而成红薯粉;粉丝口感细腻、入口滑嫩,再加入上乘辣椒、花椒、等调料,油而不腻,辣而不噪,麻而不涩,回味悠久,美妙无穷,妙不可言!

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湟中胡麻

胡麻是一种油料作物,由于湟中胡麻所辖区域海拔高、日照时间长,造就湟中胡麻油风味独特,芳香浓郁,油质清澈的特点。如今,在湟中县拦隆口镇慕家村酩馏酒庄,依旧保留着胡麻榨油这项古老的传统技艺。