醉行湘西以农家特色为主,湘菜系列为辅。本店有浓厚的农家文化气息,从店面到包厢,充分展示了独具特色和多姿多彩的农家文化。这是一家连锁餐饮店,以经营湘菜为主。菜品大都提前装好盘,摆在餐台上,由食客挑选,然后再进行加工。整体菜品味道不错,但辣味浓郁,如果不能吃辣,点莱时要提前说明。