双沟酒以小麦、大麦、豌豆等制成的高温大曲为糖化发酵剂，采用传统混蒸工艺，经人工老窖长期适温缓慢发酵分层出醅配料，适温缓慢蒸馏，分段品尝截酒，分级密闭贮存，经过精心勾兑和严格的检验合格后灌装出厂。具有色清透明、香气浓郁、风味纯正、入口绵甜、酒体醇厚、尾净余长的特点，受到广大消费者的喜爱。

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    睢宁八匹马，徐州市第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统舞蹈类项目。     据《双沟镇志》等史料记载，双沟地区的传统民俗舞蹈“八匹马”，已经有500多年的历史，最早起源于明朝初年的屯兵营时期。当年从双沟到宿迁的皂河共有72个屯...