新沂窑湾甜油 更新:2021年10月19日 分类：传统技艺 徐州市非物质文化遗产 所在区域: 江苏 徐州市 新沂市 窑湾镇 新沂窑湾甜油，徐州市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。 窑湾甜油始于清朝康熙年间，距今三百多年历史。因窑湾镇气候潮湿，当地人惯食凉菜、生鱼虾，常受腹痛腹泻、肠胃不适之苦，严重者甚至食物中毒。为解决这一问题...