2017“宁夏旅游美食百家名店”-宁夏鼎丰餐饮娱乐管理有限公司成立于2015年10月1日，坐落于银川市金凤区福州北街与上海路交叉口天地奔牛大厦附楼，主要以餐饮、娱乐、婚庆为主。 公司先后被评为“中国清真餐饮特色名店”、“宁夏旅游美食名店”、“宁夏诚信企业”等多项荣誉称号。

自宁味楼开业以来，我们坚持顾客至上，信誉第一，优质服务，质量第一，宁夏宴、宴宾客的经营理念，用安全、健康、选用具有宁夏特色食材及宁夏味道的产品以及优良的服务，赢得了广大顾客的充分肯定和部分美誉。 2015年1月,获得了由宁夏餐饮饭店协会颁发的“宁夏餐饮名店”的殊荣。同期，宁味烤饼、麻麸包子被评选为“宁夏名点”，香馕羊排、宁味酱骨头、三色黑美人被评选为“宁夏名菜”。

2017“宁夏旅游美食百家名店”-长久一品真正算得上银川市地标性的羊肉搓面馆。长久一品家的搓面不仅分量十足，而且面条劲道有嚼劲，肉质鲜美，烂熟入味，风味独特，让人欲罢不能。加上汤里还有萝卜、豆腐等佐料，吃起来口感更佳丰富，汤汁也鲜美无比。值得一提的还有他家的羊蹄子和清炖土鸡，味道都很不错。

2017“宁夏旅游美食百家名店”-伊盛手抓成立于2009年，是中国十佳清真餐饮连锁品牌，在2010年第四届中国清真美食节上， “伊盛手抓羊肉”被评为“银川名小吃、金奖”菜品。

2017“宁夏旅游美食百家名店”-宁夏人对本地羊肉质量的信心达到什么程度？到了全羊不仅可以烤还可以蒸的地步。做得好，羊肉的美味得到了最好的诠释。如果做得不好，剩下的就是羊的腥味。当地的好羊肉不腥又好吃，宁夏人有这个信心。与手工烹饪不同，蒸全羊可以更好的锁住羊肉本身的汁液，撕开就已经可以感受到肉的丰腴和嫩滑。