仪征和平大酒店建于2005年3月，是一家集住宿、餐饮、商务会议等多项礼宾服务为一体的三星级涉外酒店，是仪征市唯一一家中华餐饮名店。菜肴独具特色，南北风味俱全，传统与现代相互辉映，可满足八方宾客的不同饮食需求，特别是酒店多年来精心打造的全牛宴，特色鲜明，成为仪征市重点打造的三大特色宴之一，享誉省内外。